Neues Kapitel Japanischer Esckultur in Wien

Mit der Eröffnung des SHIKI Omakase erweitert Joji Hattori sein SHIKI-Universum um eine weitere Facette: Hinter der kürzlich eröffneten SHIKI Boutique|Sakethek verbirgt sich ein intimer Raum, der ein neues Kapitel japanischer Esskultur in Wien aufschlägt. Auf nur acht Sitzplätzen entfaltet sich hier die Kunst des Omakase in ihrer reinsten Form. Abends erwartet die Gäste ein klassisches Arrangement (298 Euro) oder die erweiterte Luxus-Variante mit Störkaviar und A5 Wagyu aus Japan (448 Euro). Samstag-Mittag wird ein Auszug aus dem großen Menü (198 Euro klassisch, 348 Euro Luxus-Variante) serviert. Die sorgfältig kuratierte Weinkarte sowie eine der größten SakeKarten in Europa mit über 60 Positionen runden das kulinarische Erlebnis ab.