Menü & Getränke im SHIKI Omakase
Willkommen im SHIKI Omakase – einem Ort, an dem sich die Kunst der japanischen Sushi-Kultur in ihrer reinsten Form entfaltet.
Erleben Sie unser klassisches Omakase-Menü (Sushi-Kaiseki) – eine aus unzähligen Gängen komponierte kulinarische Reise, die von Saisonalität, Präzision und der Philosophie des Omakase geprägt ist. Jeder Gang wird mit größter Sorgfalt und ausschließlich aus erlesenen Zutaten zubereitet.
Auf Wunsch begleiten wir Ihr Menü mit einer sorgfältig kuratierten Getränkeauswahl. Neben einer feinen Selektion an Sake erwartet Sie eine erlesene Auswahl an Champagner und Weinen, die das kulinarische Erlebnis harmonisch abrundet.
Für Weinliebhaber bieten wir darüber hinaus die Möglichkeit, aus der umfangreichen Weinkarte unseres SHIKI Japanese Cuisine zu wählen. Damit wir Ihren gewünschten Wein rechtzeitig aus unserem Haupthaus bereitstellen können, bitten wir Sie, uns Ihre Auswahl vor Ihrem Besuch mitzuteilen.
Vor unserer Sommerpause vom 2. bis 25. August laden wir Sie noch bis 1. August ein, das aktuelle Omakase-Erlebnis in seiner derzeitigen Form zu genießen. Ab Ende August beginnt im SHIKI Omakase ein neues saisonales Kapitel.
